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【こんにゃく麺】オムそば【レシピ】

こんにちは！

少しずつ暖かくなってきて、

昼間は春を感じるようになりましたね♪

そろそろ冬の間に蓄えた脂肪を

消費しなくては・・・と焦っております（笑）

そんな今日紹介するのは、

こんにゃく麺を使ったヘルシーレシピです♪

                                         
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.03.14.vol.116━
                 ■□■こんにゃく麺アレンジレシピ■□■
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【vol.116】オムそば

□■ 材料■□——————————————-★

・こんにゃく麺（お好きな味）・・・・1袋

・野菜・・・・・・お好きなものをお好きなだけ！

・卵・・・・・1個

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　野菜を切って、フライパンで炒めます。

【2】　しんなりしてきたら、洗って水気を切ったこんにゃく麺を入れます。

【3】　軽く炒めたら、塩コショウで味を整えます。

【4】　卵で包んでソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングして完成！

★————————————————————★

焼きそば麺の代わりにこんにゃく麺をつかっているから、

カロリーを気にする必要なし♪

野菜もたっぷり使っているので、

女性には嬉しいレシピですね～ヽ(*´∀｀)ノ

ぜひ、お試しくださいね！

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このレシピは、くいもんやのこんにゃく麺を使用しています★

くいもんやで人気No．1　の辛子明太子です★

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【明太子】サトイモと辛子明太子の春巻き【レシピ】

こんにちは！

今日のレシピは一押しレシピ！

とっても美味しくて簡単なので、

ぜひお試し下さい！

                                         
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.24.vol.115━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
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【vol.115】サトイモと辛子明太子の春巻き

□■ 材料■□——————————————-★

・サトイモ・・・・・・・4個

・鶏ももひき肉・・・・・・・・100ｇ

・玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個

・辛子明太子・・・・・・・・大さじ2

・春巻きの皮（大）

☆辛子明太子・・・・・・・大さじ1

☆マヨネーズ・・・・・・・小さじ1

☆牛乳か生クリーム・・・・・・・・小さじ2

☆レモン汁・・・・・・・・・小さじ1/2

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　サトイモの皮をむいて、茹で、つぶしておきます。

【2】　玉ねぎと鶏ももひき肉を炒め、火が通ったら【1】に混ぜ合わせ明太子を加えよく混ぜます。

【3】　春巻きの皮で巻いて揚げ焼きします。

【4】　☆のソースの材料を混ぜ合わせ、春巻きにかければ完成です！

★————————————————————★

さくっとした春巻きの皮の中には、とろーりほっくりしたサトイモと

ピリッと辛い明太子がたっぷり♪

お弁当にも最適ですよ（＾＾）

ソースをたっぷりかけて召し上がってくださいね♪

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【こんにゃく麺】雑穀こんにゃく麺で巻き巻きすき焼き【レシピ】

こんにちは！

すき焼きは地方によって作り方が違うことで有名ですよね。

九州育ちの私は、すき焼きは砂糖、醤油、みりんで

甘辛く作るのが普通なんだと思っていましたが

すき焼きに砂糖は入れないという地域もあるそうですね！

皆さんの地域のすきやきは、どんな味付けですか？

                                         
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.23.vol.114━
                 ■□■こんにゃく麺アレンジレシピ■□■
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【vol.114】雑穀こんにゃく麺で巻き巻きすき焼き

□■ 材料■□——————————————-★

・こんにゃく麺・・・・・・1袋

・エリンギ・・・・・・・・・7～8本

・焼き豆腐・・・・・・・・2/3丁

・葱スライス・・・・・・1本

・生姜焼用お肉・・・・・・・7枚

☆醤油・・・・・・・・・・・100ｃｃ

☆みりん・・・・・・・・・100ｃｃ

☆酒・・・・・・・・・・・・100ｃｃ

☆砂糖・・・・・・・・・・大さじ2

☆昆布だし・・・・・・2ｇ

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　生姜焼用お肉にこんにゃく麺を巻き、巻き終わりを爪楊枝で閉じたものを準備する。

【2】　エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

【3】　☆の材料をすき焼き鍋にすべて入れ混ぜ、【1】【2】と残りの具材を入れ火にかける。

【4】　蓋をして強火で煮込み、沸騰したら弱火にして煮汁を染み込ませます。

【5】　味が染み込んだら出来上がり！溶き卵と一緒に食べるともっと美味しくなりますよ♪

★————————————————————★

入れる具材はエリンギ以外にも、

人参や白菜など、お好きな野菜を入れてくださいね（＾＾）♪

寒い日はお鍋もいいけど、すき焼きもいかがですか？

こんにゃく麺を使っているので、とってもヘルシー！

ぜひお試し下さい!

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【明太子】しいたけの明太クリームチーズ焼き【レシピ】

こんにちは！

今日紹介するレシピも、

昨日に引き続きレシピと呼べるのか！？

というくらい簡単なレシピです（笑）

                                         
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.22.vol.113━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【vol.113】しいたけの明太クリームチーズ焼き

□■ 材料■□——————————————-★

・しいたけ

・明太子

・クリームチーズ

量は全てお好みでOK♪

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　クリームチーズと明太子を混ぜて、

軸を取ったしいたけに詰めてトースターで焼けば完成！

★————————————————————★

おかずにも、おつまみにも、お弁当にも、OK！

是非お試しください♪

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【明太子】明太じゃがチーズ【レシピ】

こんにちは！

今日紹介するレシピは、

レシピと呼んでいいのか！？

・・・というほど簡単なレシピです(#^.^#)

夕飯を手抜きしたいときにぜひどうぞ♪

                                         
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.21.vol.112━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【vol.112】明太じゃがチーズ

□■ 材料■□——————————————-★

・じゃがいも

・明太子

・チーズ

量は全てお好みでOK♪

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　耐熱容器に、じゃがいも、明太子をいれ、チーズをのせたらオーブンで焼き色がつくまで焼く。

★————————————————————★

焼き時間は、オーブンに合わせて調節してくださいね♪

是非お試しあれ♪

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【明太子】明太クリームコロッケ【レシピ】

こんにちは！

コロッケって、簡単そうに見えて難しいイメージがありませんか？

爆発した！とか、形が歪！とか、中身が柔らかくない！とか・・・。

私も揚げ物自体をあまりしないので、

コロッケはどちらかというと苦手ですね～(~_~;)汗

でも今日紹介するレシピは簡単なので

皆さん（＆私）が成功してくれることを願っています・・・☆彡

                                         
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.20.vol.111━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【vol.111】明太クリームコロッケ

□■ 材料■□——————————————-★

・バター・・・・・・大さじ3

・小麦粉・・・・・・・・大さじ3

・牛乳・・・・・・・・・・400cc

・玉ねぎ・・・・・・・・1/2個

・明太子・・・・・・・・3腹分

・顆粒こんぶたじ・・・・・・・小さじ1/2

・小麦粉、卵、パン粉・・・・・・・・・・適量

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め、透き通ってきたら小麦粉を加え良く炒める。

【2】　小麦粉が良く炒まったら、牛乳を加え少し固めのペシャメルソースをつくる。

【3】　火から鍋を下ろし、顆粒昆布だしと明太子を加えよく混ぜる。

【4】　パットに移し、冷蔵庫で良く冷やす。

【5】　十分に冷えたペシャメルソースを俵状に形成する。
　　　　このとき中に明太子を一緒に入れる。

【6】　小麦粉、卵、パン粉の順番で付けて、油できつね色になるまで揚げる。

———————————————————–★

形を作るとき、中に明太子を入れるのがコツ♪

冷蔵庫でしっかりと冷やしてくださいね♪

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【明太子】明太ユッケ【レシピ】

こんにちは！

今日紹介するのはおつまみに最適な明太ユッケ！

このレシピで土日は家でまったり晩酌♪なんていかがでしょうかヽ(*´∀｀)ノ

                                         
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.18.vol.110━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
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【vol.110】明太ユッケ

□■ 材料■□——————————————-★

・玉ねぎ・・・・・・・・・1/2

・明太子・・・・・・・・50g

・卵黄・・・・・・・・・・1個

・ごま油・・・・・・・・適量

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　玉ねぎをスライスして冷水にさらし、ザルにあげてペーパータオルで水気を切ります。

【2】　明太子、ごま油をいれざっくりと混ぜ合わせます。

【3】　お皿に盛り付けて卵黄をのせれば出来上がり！

【4】　きゅうり＆りんごの千切りを添えれば、ユッケ風になりますよ♪

———————————————————–★

生肉はなかなか食べられなくなったけど、

明太子ユッケもなかなかイイですよ☆

ぜひぜひお試しくださいね（＾＾）

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【明太子】かぼちゃとマヨネーズのサンドイッチ【レシピ】

こんにちは！

最近、寒い日々の中でも、ちょっとあったかい日もあったり・・・

ちゃんと春に近づいているんだなぁと感じます（＾＾）

みなさんはどの季節が１番好きですか？

                                          
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.17.vol.109━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【vol.108】かぼちゃとマヨネーズのサンドイッチ

□■ 材料■□——————————————-★

・バケット（食パンでも可）

・アスパラ・・・・3本

・明太子・・・・・お好きなだけ

・マヨネーズ・・・・・お好きなだけ

・かぼちゃ・・・・・1/4個

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　かぼちゃはレンジでチンして柔らかくしておく。

【2】　【1】を潰して、明太子とマヨネーズを入れ混ぜる。

【3】　食べやすい大きさに切ったパンに【2】をたっぷり塗る。

【4】　湯がいたアスパラをのせて、マヨネーズをかければ完成！

———————————————————–★

マヨラーにはたまらないレシピ！（笑）

トースターで焼いても美味しく召し上がれますよ♪

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【明太子】明太子の空也蒸し【レシピ】

こんにちは！

寒い日には、あったかい食べ物で体の芯から温まりましょう。

春が待ち遠しいですね♪♪

                                          
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.14.vol.108━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【vol.108】明太子の空也蒸し

□■ 材料■□——————————————-★

・出汁・・・・・300cc＋150cc（あんかけ用）
昆布、鰹で出汁を取り、薄口醤油、みりんでお好みの味に調節してください。

・卵・・・・・・・・・2個

・豆腐・・・・・・・・1/2丁

・明太子・・・・・・お好きなだけ

・片栗粉・・・・・・・小さじ1弱

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　豆腐を水切りして、1/3にカットする。

【2】　出汁と卵を泡立てないように優しく混ぜ合わせる。

【3】　茶碗蒸しに豆腐を入れ、【2】を裏ごしして入れる。

【4】　強火にした蒸し器で1～2分、その後中火で5～6分蒸す。

【5】　蒸している間にあんを作る。
　あん用の出汁と明太子、片栗粉を混ぜながら沸騰するまで火にかけ、
　透き通ってとろりとしたら、火を止める。

【6】　蒸し上がった【4】に【5】をかけ、刻みネギ、明太子をトッピングしたら完成！

———————————————————–★

明太子のピリッとした辛さと、

シンプルな空也蒸しの相性がバッチリ！

明太子の味がしっかりしているから、調味料はほとんど要りません♪

ぜひお試しください！ヽ(*´∀｀)ノ

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【明太子】明太子とお餅のピザ【レシピ】

こんにちは！

今日のレシピは簡単に作れる明太子とお餅のピザ！

ちょっとカロリーが高いかな・・・！？(~_~;)

                                          
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2011.02.13.vol.107━
                 ■□■明太子アレンジレシピ■□■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【vol.107】明太子とお餅のピザ

□■ 材料■□——————————————-★

☆明太子・・・・・・・・・・・50g

☆バター・・・・・・・・・・・15g

☆マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1

☆醤油・・・・・・・・・小さじ1

・おもち・・・・・・・・・お好きなだけ

・じゃがいも・・・・・・・・・1個

・市販のピザ生地

□■ 作り方■□————————————————★

【1】　☆印の材料を全て混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

【2】　ピザ生地に【1】のソースを塗り、サイコロ状に切ったじゃがいもとお餅をのせる。

【3】　ピザ用チーズをたっぷりのせて、250度のオーブンで15～20分焼く。

ネギ、刻み海苔をトッピングしたらできあがり！

———————————————————–★

お酒のつまみにも、パーティーにも！

ぜひぜひお試しくださいね！ヽ(*´∀｀)ノ

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